巴蜀白梦
林赛氏指甲的饮食原则
1.低蛋白饮食
慢性肾衰竭时，如果摄入蛋白质过多，大量的蛋白质无法吸收会通过肾脏代谢，从而加重肾脏负担，而蛋白质摄入过少又会营养不良，所以出现林赛氏指甲最好是以低蛋白饮食为主。
2.低磷饮食
研究发现，当肾病患者限制磷的摄入后，肾衰竭的进程就会延缓，对病情十分有利，有林赛氏指甲的慢性肾衰竭患者食用低磷食物可以抑制病情的加重。
3.高钙饮食
由于肾脏的损害使合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病、骨质疏松，所以出现林赛氏指甲的人最好每天摄入1000~1500 毫克钙。
4.高糖饮食
人体需要能量来维持正常的生命活动，由于蛋白质的摄入有限，所以出现林赛氏指甲的人可以多食含糖高的食物以补充热量。
林赛氏指甲多吃点啥
1.低蛋白食物
对于林赛氏指甲的人来说，必要的蛋白摄入最好是以高质量蛋白为主，选用高生物价的优质蛋白质，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等是最好的，既减少了蛋白的摄入，又能更有效的补充人体所需蛋白质。
2.低磷食物
常见的低磷食物包括灵蜜瓜、粉皮、蜂蜜、红葡萄酒、白花菜、黄桃、李子、冬瓜、木瓜、桂花藕粉、杏、乌梅、海带、海参等，林赛氏指甲患者应多食用。
3.高钙食物
含钙丰富的食物有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱、虾皮、鱼等。因病情复杂当膳食摄入难以达到时，出现林赛氏指甲的人以药物制剂加以补充。
4.高糖食物
高糖食物有淀粉类食物，每100克只含有植物蛋白0.4~0.6 克，如麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、菱角粉等; 还有精制糖类，如白糖、葡萄糖、果糖等。但要注意不适合有高血糖的林赛氏指甲患者食用。
林赛氏指甲饮食注意
1.限制食物
大米和面粉等谷类食品，肉、鱼、奶、蛋等含优质蛋白质较高的食物虽好，但是出现了林赛氏指甲的人蛋白质摄入最好按每公斤体重0.5克供给，每日蛋白质摄入总量在30克左右为宜。
2.忌用食物
含非优质量蛋白质较高的千豆类及其制品、坚果类是最不适宜慢性肾衰竭的患者的，如果出现了林赛氏指甲最好避免食用此类食物。
林赛氏指甲推荐食疗方
1.芝麻兔
材料：黑芝麻30克，兔一只约1000克，葱、姜各20 克、麻油3克、味精3 克，卤汁适量。
做法：黑芝麻淘洗干净，放入锅炒香备用，兔肉去皮、爪，内脏，洗净。兔肉放入锅内，加适量水煮，氽去血水，撤沫后，放人葱节、姜片、花椒等，将兔肉煮熟捞出，稍晾凉，再放人卤汁锅内，用文火煮约一小时，捞出晾凉，剁成六分见方的块，装盘。碗内放味精、麻油调勻，边搅边将黑芝麻放入，然后浇在兔肉上即成。
功效：有补血润燥，补中益气作用。
2.西瓜汁
材料：西瓜、白糖适量。
做法：新鲜成熟西瓜，绞汁，再加适量白糖。可随意饮食。
功效：清热解毒、生津利尿，对尿毒症病人有效，对各型水肿也有治疗作用。
3.绿豆汤
材料：绿豆衣或绿豆60 克，白糖适量。
做法：将绿豆衣或绿豆煎汤，酌加适量白糖。隔日1次代茶饮。
功效：清热解毒。
4.燕窝汤
材料：1燕窝3克，冰糖30克，请水250克.
做法：燕窝通过温水浸泡后，择去燕毛，切成细条备用，然后将清水倒入冰糖屑，小火烧开溶化，以纱在源去杂质，再倒人锅内，最放人燕窝，烧至沸5，盛碗即可。
功效：此方适用于虚损劳积，主治急性肾功能衰竭。
5.猪肉韭菜包
材料：非菜200克，猪肉100克，低筋面粉500克，干酵母2克。
做法：将韭菜洗净切碎，与猪肉混匀做馅。面粉中加人干酵母，用水和匀，揉成面团，分成小块，擀成圆形的皮，包入馅后蒸熟即可。
功效：韭菜可活血化淤.温肾壮阳，瘦猪肉则滋阴养血。此方既能供给优质蛋白，又能温阳补肾，滋阴养血，改善贫血、乏力、少尿等症状。
