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排骨胡萝卜汤

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胡萝卜排骨汤是广东传统名肴,属于粤菜。以胡萝卜、葫芦瓜、排骨、陈皮等制作而成。味道偏甜,鲜味浓郁,看看排骨胡萝卜汤怎么煮好喝。

食材

主要食材:胡萝卜100克

其他食材:葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。

做法步骤

1.将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。

2.取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。

3.在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调味。

功效

降暑消渴、消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血。

成果图

发布于 2022-11-30

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