文玉殿下
及时补充水分
秋季人体出汗少，但是气候干燥，不及时的补充足量的水分，人体容易缺水，导致干燥、上火等的问题。所以秋季要预防上火，或者已经上火了，都应该多喝水，促进体内“致热物质”从尿液或出汗途径排泄。以白开水为佳，也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用，每天以8杯水为基本饮水量。
保持空气湿润
秋季，室内环境干燥，会导致水分的流失，损耗津液，引起上火，可以在室内放个加湿器，增加空气湿度，有助于减轻口干舌燥、鼻腔干燥等上火症状。
辨证降火
中医认为上火是人体阴阳失衡，内火旺盛所致。具体分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等，应辨证降火。
心火
心火表现为：舌尖发红、心烦意乱、失眠多梦、小便黄、烦闷口渴。
应对措施：喝莲子汤可以去心火。
具体做法是：莲子30克，不去莲芯，栀子15克。用纱布包扎，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
肝火
肝火表现为：眼干、晨起眼屎多，暴躁易冲动，容易发脾气。
应对措施：喝梨水去肝火。
具体做法是：梨子2个，削皮切块，川贝母10克捣成碎末，加入适量冰糖，清水适量炖熟，食用。
胃火
胃火表现为：口臭、牙龈红肿、牙痛，便秘、大便干燥难解。
应对措施：喝绿豆粥去胃火。
具体做法是：绿豆、粳米各适量，石膏粉30克，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮成粥食用。
肺火
肺火表现为：手足心热、干咳无痰、舌红，容易失眠。
应对措施：吃猪肝可去肺火。
具体做法是：菊花30克，用纱布包好，猪肝1付，共煮至肝熟，吃肝喝汤即可。
肾火
肾火表现为：耳鸣、头晕、目眩、潮热盗汗、腰酸背痛、五心烦躁。
应对措施：吃猪腰去肾火。
具体做法是：枸杞子、山萸肉各15克，猪腰2只，一块儿放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰喝汤即可。
秋季降火的食物
清热解毒类
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、绿豆、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。
苦寒制火类
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证。
利湿泻火类
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。
攻下实火类
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
凉血敛血类
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
滋阴降火类
如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
秋季去火的食疗方
百合杏仁粥
原料：鸭梨20克、杏仁9克、百合15克、粳米100克、蜂蜜少许。
做法：把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，煮到米粒熟裂时换小火。把梨去皮切成丁，放入锅中，一边搅拌一边熬。加点蜂蜜即可服用。
作用：可用于咽干咳嗽、口唇干裂等实火症状。
莲子金银花竹叶汤
原料：莲子30克（带莲心），淡竹叶6～10克（用纱布包），金银花5克。
做法：水煎至莲子绵软时，去掉纱布包的竹叶，加入金银花，再煮10分钟，加入少许蜂蜜，吃莲子喝汤。
作用：用于心烦、夜啼、舌面生疮、小便黄赤等心火上炎之症。
绿豆山楂粥
原料：绿豆50克，粳米50克、山楂15克、冰糖适量。
做法：绿豆入锅，加水250毫升，先用水煎20分钟，再加粳米、山楂共煮至烂，调入少量冰糖共服。
作用：此粥酸甜可口，可去胃火，治疗食积所致的口臭、舌苔黄厚、小便黄等。
菊花茶
原料：取桑叶10克、菊花10克、决明子5克。
做法：将决明子、桑叶加入适量的水浸泡半个小时后煮半个小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
作用：适用于肝火旺，如目赤、心烦等。
