天天健康

黑豆浆里面可以放红糖吗黑豆浆加了红糖有毒吗

睿彤桑

5853 热度 A⁺ A^-

豆浆很多人爱喝，现在又有了黑豆浆的喝法，不过有的朋友问可不可以放红糖，其实有些时候建议还是喝原味最好，放糖还是会有一定的影响。

黑豆浆里面可以放红糖吗

其实不建议放糖，主要是破坏营养。

通常豆浆在煮沸过程中，当锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80-90度，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏，此时应减小火力(以免豆浆溢出)，再继续煮沸5-10分钟，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。

不会中毒，但是会有沉淀，影响吸收。

但是一般建议喝原味豆浆更加健康，因为红糖的主要成分为蔗糖，被人体吸收后能很快的转化为人体的血糖，并引起胰岛素的升高。

1、有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

2、空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

3、在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

4、必须要煮开，在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

发布于 2024-02-27