芋粥
组成:芋头90g、大米150g、白糖25g。
制法:将新鲜芋头洗净,去皮,切成小块,与大米共入锅中,加清水适量,煮成粥,粥成后加白糖稍煮即可。
服法:食粥。
按语:本粥具有补脾胃,散郁结之功。用治淋巴结结核,小儿慢性淋巴腺炎,淋巴腺肿等疾病。气滞胸腹胀满者不宜用。
海带粥
组成:海带100g、小米100g、白糖25g。
制法:将海带浸洗切丝;小米淘净,共入锅中,加清水适量,煮为粥,入白糖搅匀。
服法:食粥。
按语:本粥具有补虚,软坚散结之功。用治颈淋巴结结核。
枣圆蒸甲鱼
组成:活甲鱼200g、桂圆肉25g、莲子50g、红枣50g、葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
制法:将活甲鱼杀死,取甲鱼肉洗净切块;莲子去皮、心;红枣去核;桂圆肉洗净,共置大碗中,加葱、姜、盐、酒、胡椒粉及清水适量隔水蒸2小时,用味精调味。
服法:饮汤并食甲鱼、桂圆肉、红枣。
按语:本方具有补脾滋阴,补血益气之功。对淋巴结结核及脱肛的患者,药物治疗的同时,常服本方可增加疗效。
蜗牛炖猪肉
组成:蜗牛100g、精猪肉150g、葱、姜、盐、黄酒各适量。
制法:将蜗牛沸水烫死,挑出蜗牛肉,洗净,若干品可用温水泡发;猪肉洗净切块;同葱、姜盐、黄酒共入砂锅中,加清水适量,煮至烂熟。
服法:饮汤并食猪肉、蜗牛肉。
按语:本方具有养阴清热,消肿解毒之功。用治淋巴结结核及慢性淋巴炎。