邻家山寒
电烤箱烤红薯多长时间温度是多少
红薯是一种含水量低，淀粉丰富的食物，不太容易被加熟，所以即便用电烤箱来烤，一般也需要用200度的温度烤45分钟左右的时间。
但如果想要烤的更好吃，让红薯中的淀粉和糖分充分融合，香味和滋味更佳的话，那么则可以采取200-250度的温度，烤60-80分钟左右。
只不过需要注意的是，电烤箱的功率大小不一，一旦用火过大，时间过长就有可能会导致红薯碳化，因此红薯在烤制过长中，需要注意观察，变的比较容易按下去时，即可拿出食用。
电烤箱烤红薯要用锡纸包吗
根据个人喜好看。
电烤箱烤红薯用上锡纸，可以避免红薯水分挥发流失，使其烤出来的口感更加香嫩，而且还可以避免烤盘粘上脏东西，方便后续的清洁工作。
但不用锡纸包着烤，红薯会比较容易形成焦皮，食用的口感与炭烤出来的口感会比较相似，也十分具有特色风味，因此电烤箱烤红薯是否要用锡纸，根据个人喜好决定即可。
电烤箱烤的红薯上火吗
一般不上火。
红薯是一种粗粮，其中的脂肪含量极低，所以食用后可以为机体提供很强的饱腹感，但并不会产生很多的热能，并且中医认为，红薯是一种有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳以及治痢疾湿热的食材。
而电烤箱烤制只是红薯的一种烹饪方式，并不会导致其成分及功效发生改变，因此用电烤箱烤的红薯，一般也不会引起上火。
红薯可以用微波炉烤熟吗
可以用。
微波炉也是一种加热食物的烹饪工具，因此红薯是可以用微波炉烤熟的，只不过红薯的含水量较低，不易烤熟，在使用微波炉烤的时候，要注意方式方法。
1、微波炉烤红薯要用高火，要不然红薯需要很长时间才能烤熟，而且很容易丧失水分，导致烤的过干。
2、红薯在烤制之前，要用清水浸泡，然后用锡纸或者厨房纸包起来，这样在烤制过程中，才可以最大化的防止水分流失。
