黑芝麻的营养价值
黑芝麻味甘、性平,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效,非常适合孕妇食用。
帮助孕妇补充叶酸
黑芝麻还是富含叶酸的食物,叶酸对胎儿发育尤为重要,不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。孕妇常吃黑芝麻,能补充叶酸,避免发生胎儿神经管畸形。
促进胎儿头发发育
黑芝麻富含多种微量元素,如钙、铁、硒、铜等,而研究也发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,可以增加体内黑色素,有利于头发生长。孕妇常吃黑芝麻,能让胎儿的眼睛和头发更加乌黑亮泽。
缓解孕期便秘
黑芝麻性温又含有大量的油脂,有润滑肠道的功效,还有促进肠道蠕动加快、促进排便之效。孕妇便秘时,可以吃些黑芝麻粥,能有效缓解大便干结、便秘等症,而且还有养胃、修复胃壁的效果。
有利于孕妇补钙
孕妇经常食用黑芝麻,还有利于补钙。因为黑芝麻的钙含量高,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,比蔬菜和豆类都要高,仅仅次于虾壳,有助于满足胎儿对钙的需求,对宝宝的发育有良好的促进作用。
美容养颜
孕期受体内荷尔蒙变化影响,加上疏于护肤,大部分孕妇的皮肤状态会变差,适当吃些黑芝麻,有助于护肤。因为黑芝麻富含维生素E,能推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到美容养颜和抗衰老的作用。