天天健康
蔬菜生吃有好处。蔬菜在加热过程中会造成一些营养素损失，比如维生素C、B族维生素等，生吃的话营养素更全面。
蔬菜熟吃有利于对营养物质的吸收。比如番茄，在88℃温度下煮30分钟后，其中所含的一种番茄红素含量会增加35%，适当的加热能破坏植物细胞壁，加速番茄红素溶出，帮助人体更好地吸收。
总得来说绝大多数蔬菜熟吃更有利健康。适当烹调能杀死蔬菜中的寄生虫和有害微生物。而蔬菜加热的营养损失也可以通过增加食用量来弥补，烹调熟的蔬菜往往更容易多吃一些。
市面上售卖的蔬菜，不少都存在农药超标的可能。孕妇及幼儿最好不要生吃蔬菜，以免食入细菌、寄生虫及有害化学物质引起身体不适。
发布于 2022-10-20
哪些蔬菜适合打蔬菜汁 蔬菜汁是生榨还是熟榨
成文mio
2.2万 热度
生吃蔬菜有哪些好处又有哪些坏处 生吃蔬菜能减肥吗
沛春君
2.1万 热度
三四月份吃什么水果蔬菜
终幕悦怡
8689 热度
产妇吃什么蔬菜好
黄土星驰
1万 热度
蔬菜农药残留去除
山云公子
1.7万 热度
夏天吃什么菜爽口开胃 夏季吃什么菜开胃
宛南少爷
2.1万 热度
坐月子吃什么蔬菜好
从蕾Sama
7833 热度
吃蔬菜有什么好处
一条小开霁
2.5万 热度
哪些蔬菜含维生素C
语巧大叔
6853 热度
吃蔬菜最易陷入的六个误区
巧松姑娘
2.4万 热度
低热量蔬菜排行榜
巴蜀惜珊
853 热度
瓜果蔬菜的什么部分不能吃
文景mm丶
2212 热度
什么蔬菜生吃有毒
彦鸽三岁啦
9359 热度
秋季的应季蔬菜有哪些
自强君
7845 热度
西兰花变黄了还能吃吗
昭巫云水
1.8万 热度
孕前吃什么蔬菜好
一只长永呀
1.8万 热度
海带不能和什么一起吃
奉天俊荣
5365 热度
冬天吃什么蔬菜好
晴虹酱
1.1万 热度
10招让孩子爱上吃蔬菜
邻家惜雪
2.1万 热度
吃什么蔬菜降血压
兰花美荣
1.4万 热度
胃酸倒流有什么症状 胃酸倒流的主要原因
邻家山寒
7572 热度
潮湿天气如何除湿
静翠Sama
1.7万 热度
吃了甘蔗突然不孕吐了 甘蔗怀孕可以吃吗
晓昕来了
2981 热度
心脑血管怎么保养 心脑血管病人饮食要留意
回风皓月
1.2万 热度
为什么男朋友花心但是对你很好
伟伟三岁啦
1.7万 热度
立秋为什么不能洗澡
戊寅殿下
6994 热度
熟地黄可以泡酒吗 熟地黄泡酒的功效和作用
岭南沛春
2.4万 热度
生化妊娠后多久来月经 小心月经提前、推迟、增多、减少等现象
墟散淑萍
6564 热度
水泡型脚气偏方秘方
雾水嘉泽
1.1万 热度
按摩哪个部位可以止泻 腹泻按摩哪里最有效
震山妙柏
1.7万 热度
立冬节气养生 立冬养生重点是什么
小丁丑吖
4644 热度
清宫两个月如果又怀了能要吗 要孩有没有危险？
江南冰可
7907 热度
眼睛凹陷怎么恢复
气甲丹红
1.6万 热度
睡眠不足会引起耳鸣吗
洗髓鹏运
2621 热度
指甲油快干了怎么办 指甲油干了怎么办
燃木心慈
2.4万 热度
爱上渣女如何放下
鸳鸯智渊
1.8万 热度
黄疸症状有哪些 黄疸饮食上要注意什么
姣姣公子
2万 热度
西洋参含片可以吞服吗 西洋参含片可以泡水吗
一条小尚昆
2.1万 热度
手烫伤了怎么办
蕙若公子
7079 热度
健身完吃东西会发胖吗 运动后怎么吃最合理
北海念珊
1.7万 热度