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冬枣要放冰箱吗冬枣洗了放冰箱好吗

雪羽氏

1.1万热度 A⁺ A^-

冬枣青中带着微微红色的冬枣，清甜可口，水分充足，补血补充维生素都是棒棒哒！不过我们知道很多水果在遇水之后最好不要放冰箱，否则更加容易坏。那么冬枣呢？

冬枣要放冰箱吗

冬枣放冰箱好。

冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层。

冬枣洗了不要放冰箱。

冬枣洗了之后建议及时吃掉，不要放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏。

冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤。

一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存。

将未洗过的冬枣用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏层。

如果是洗过的冬枣，要注意先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存。

没有洗过的冬枣，放入冰箱能保存2周左右的时间，如果是洗过的冬枣，一般只能保存2-3天。

所以建议冬枣还是现买现吃，不要保存太久，以免丢失水分，影响口感，也流失了营养。

发布于 2023-05-12