清热解毒
香椿花有清热,利尿,解毒的功效,有轻微的咽喉肿痛,发炎,风火牙痛等上火症状时,合理使用香椿花可以缓解症状;而且香椿花还有利尿功效,能在一定程度上帮助排出身体内的毒素,从而起到清热解毒的功效。
降血糖
香椿对糖尿病有一定的治疗作用。香椿芽有降血糖的功效,香椿叶提取液还可用来作为医治糖尿病的药剂,因此香椿花对对糖尿病,降血糖的作用也是不容小觑的。
提神开胃
香椿花味道清香淡雅, 用来泡水喝,这股香气可以起到提神醒脑的作用,可以帮助赶走春困秋乏。用香椿花来做菜使用,还有开胃功效,对缓解厌食症有一定的效果。
香椿花怎么吃
香椿花的吃法一般是洗干净后用开水迅速烫一下,然后捞起来放入嘴巴里嚼着吃,味道会越嚼越香;也可以洗净晒干后用来泡水喝。