蜂蜜柠檬水
食材:蜂蜜1瓶、柠檬1个、盐适量。
做法:
1.柠檬用水打湿,用盐搓1-2分钟。
2.用流水洗干净。
3.擦干水分,切薄片,放进干净的瓶子里。
4.倒进蜂蜜,封口放进冰箱冷藏腌制5-7天。
5.取一片柠檬,盛一勺蜂蜜。
6.冲入60-70度的温水,搅匀即可饮用。
西梅银耳羹
食材:银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量。
做法:
1.莲子和银耳泡发。
2.银耳和莲子放入炖锅,炖到银耳粘稠。
3.放入冰糖、西梅。
4.继续炖到西梅变大,汤汁有西梅的颜色即可。
薏仁牛奶粥
食材:薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、莲子15g、枸杞5g、糯米30g。
做法:
1.备好食品材料:粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2.枸杞泡十分钟左右,然后洗干净。注:泡的过久,就无味了。
3.将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆,并注入清水800毫升。
5.启动高压锅煮粥档。
6.解压后,将枸杞与粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶,搅拌均即可食用。
萝卜丝藕丸粉丝汤
食材:白萝卜半个、粉丝25g、油适量、盐适量、藕丸适量、油菜适量、葱适量、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法:
1.准备食材,萝卜、油菜洗净,藕丸前面有做法的。
2.白萝卜檫成丝,粉丝剪短洗净,葱切碎。
3.锅内加油,加葱爆香。
4.加萝卜丝翻炒至变软,要多炒一会。
5.加适量的水,加盐调味。
6.烧开,加藕丸煮开,加粉丝煮一会,加油菜。
7.煮至油菜变色,加鸡精、香油调味即可。
鲜藕蛋羹
食材:鲜藕1节、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量。
做法:
1.嫩藕去皮切成片再切丝,再切丁。
2.用一点盐拌匀腌两分钟。
3.鸡蛋打在碗里搅匀。
4.慢慢倒入米汤,边道边搅。
5.用滤网过滤浮沫倒进放藕的蒸碗里。
6.用筷子轻轻搅动让咸味均匀。
7.放入锅中隔水炖10分钟。
8.放上葱丝再炖2分钟即可出锅。撒上切碎的圣女果干。