痛风患者
痛风患者均有高尿酸血症,嘌呤代谢异常,而花生属于中高嘌呤食物,会减少患者尿酸排出,加重症状。所以,痛风急性发作时要尽量避免食用,在痛风缓解期可以少量进食。
但需要在炒菜中少放油,使吃油量的总和维持在较低的水平。而且尽量不要吃油炸、多盐的花生,避免摄入较多的盐和脂肪。
胆囊切除术后不久
胆囊主要用于浓缩和储存胆汁,而胆汁的分泌主要是用来消化脂肪和胆固醇的,胆囊切除以后,就不能储存和浓缩胆汁了。
这个时候,肝脏分泌的胆汁就直接排入肠道来参与消化功能,一下子进食太多的脂肪,消化系统就会难以承受,出现腹胀、腹泻等现象。
一般来说,胆囊切除一年后,随着胆管和肠道的适应,脂肪的消化会有改善。
胃病患者
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者这些疾病多伴随有慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状。
吃花生可能会因为脂肪含量较高,而加重症状,使人身体不适,也要注意急性发作时不要吃,平时可以少吃。
糖尿病患者
糖尿病需要控制每天摄入的食物的总能量,加上需要注意多补充蛋白质,因此,脂肪的摄入也应该要控制在一个范围内。