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润肠通便
百香果壳中含有丰富的植物纤维，进入人体后，能够加快肠胃蠕动速度，帮助食物的消化与吸收，使体内的废弃物排出，对于便秘症状有一定的缓解作用，而且百香果壳中含有丰富的有机酸，可刺激胃酸分泌，对食物的消化也有所帮助，从而达到润肠通便的作用。
解酒护肝
百香果壳中含有多种天然解毒成分，人体适量的食用，能够提高肝脏功能，起到保护肝脏的作用，还能促进体内酒精毒素的分解，起到一定的解酒效果，因此在轻微醉酒后，适量食用百香果壳煮水能够起到解酒护肝的作用。
杀菌消炎
百香果壳中含有一定量的天然消炎成分，进入人体后，能够对体内一些细菌的活性有所抑制，起到消炎抑菌的效果，对于咽喉炎、牙周炎、胃病等常见的疾病都有一定的预防作用，达到杀菌消炎的功效。
美容养颜
百香果壳中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，而这些成分都具有一定的抗氧化性，进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，起到延缓衰老的作用，对于脸部褶皱、干瘪、发黄等皮肤不适情况，有一定的改善效果，从而达到美容养颜的功效。
提高免疫力
百香果壳作为百香果的一部分，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙等营养成分，人体适量的食用，能够补充对营养物质的需求，提高自身免疫力，从而对外界病毒有所预防。
百香果果壳怎么处理
1、准备百香果壳、冰糖、柠檬适量。
2、将百香果壳外皮去除，然后切成丝备用。
3、接着将削好的百香果皮放入锅中，倒入适量的冰糖、柠檬，一起中火熬。
4、熬至冰糖完全融化后用小火收汁，果皮完全软化后即可装盘。
5、放入干净的玻璃罐中密封存放即可。
