般若尔芙
滋阴补气
西洋参和名贵的人参是同一科属的的草本植物，两者都含有人参皂苷这种功效成分，且西洋参性凉，对于肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦的人群来说，用西洋参泡水喝不仅能益肺滋阴、除烦躁、清虚火，同时也能为身体起到提高人体抵抗力的作用。
护眼明目
枸杞因其具有明目护眼的功效而又被称为“明眼子”，历代医家在治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时常常会用到，且枸杞中所含的胡萝卜素也具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要生理功能，用来泡水喝对眼睛能有一定的明目护眼的效果。
补中益气
红枣性温，入脾、胃经，可供药用，有补脾益气、养血安神的功效，对于脾胃虚弱、气血不足的人群来说是很好的滋补品，而且现代药理学研究发现，红枣所含的蛋白质、糖类、维生素、氨基酸等营养成分对人体免疫提高有良好的益处，用来泡水喝是很好的滋补方式。
增强免疫
西洋参枸杞红枣水中用到的枸杞里含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖，是药材中最主要的活性成分，枸杞多糖有增强免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳的功效，而西洋参的有效成分同样可以促进体内血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白的合成，对人体免疫增强有一定的益处。
西洋参枸杞红枣泡水的用量
虽然西洋参枸杞红枣泡水和对身体健康有益，但是其中用到的西洋参药性偏凉，不宜一次泡太多，以免寒凉之气对脾胃造成一定的影响，日常保健建议西洋参一天泡3克就可以了，而枸杞是平性的食材，建议一次泡10颗为宜，红枣食性偏温，一次泡水的量在2-3颗就足够了。
