补充糖分
对于跑步者来说,糖分比蛋白质更容易在短时间内转化成给人体提供动力的能力,所以适当的多摄取糖类物质,就可以保证身体在运动消耗后的营养供给,糖类广泛存在于一日三餐的主食当中,很容易摄取。
补充维生素
运动量比较大的练习者需要多摄取维生素,维生素起着重要的生理调节作用,还可以提高机体的运动功能,比如维生素C,可以增强机体的耐受力,使人的疲劳感减轻,对调整运动状态,恢复体力有明显作用。维生素可以从蔬菜和水果中摄取。
补充水分
跑步中最需要液体养分的摄入,尤其是水分的摄入,据测定,体内水分只要消耗1.3升,就会使跑步速度下降,如果消耗更多水分,还可能引起人体代谢失调。
补充蛋白质
跑步的时候也要注意蛋白质的补充,而不要把注意力集中在补充碳水化合物,蛋白质能补充能量,修复跑步时带来的伤害,蛋白质可以从鱼类,瘦肉,豆制品,坚果中摄取。
跑步前后饮食禁忌
有的人在跑步前或跑步过程中吃一些糖果,巧克力之类来补充能量,但实际上这种方法并不具有科学性,因为人在处于运动状态下时进食,可能会引起肠胃痉挛,甚至可能引起恶心,呕吐等不良反应。