邻家炎彬
鱿鱼冬瓜粥
原料
鱿鱼60克,冬瓜120克,大米100克,白糖30克。
制作
(1)将鱿鱼切成小块;冬瓜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
(2)锅内加水适量，放入大米煮粥,六成熟时加入鱿鱼块、冬瓜块,再煮至粥熟,调人白糖即成。
功效
有清热解毒,和中益肾,利水消肿,止渴除烦等功效。
番薯叶蕹菜粥
原料
番薯叶苗、蕹菜嫩叶各150克,粳米100克,白糖适量。
制作
粳米洗净,加水1000毫升,大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再将番薯苗、蕹菜叶切碎放人,菜熟加糖即可。
功效
此粥清热解毒,利尿消肿,解酒开胃。
银花芦根粥
原料
金银花、芦根各20克,粳米100克,蜂蜜适量。
制作
(1)金银花、芦根分别洗净,同装于纱布袋中,扎紧袋口。
(2)粳米淘净,加水1000毫升,大火烧开后,加入药纱袋,转用小火慢熬成粥,取出药纱袋，下蜂蜜,调匀。
功效
此粥清热解毒,生津止渴,解酒开胃。
车前草葱白粥
原料
车前草60克,葱白1根,大米60克。
制作
(1)将车前草洗净，切碎,用干净纱布包好;葱白洗净,切末;大米淘洗干净,备用。
(2)锅内加水适量，放入车前草袋、葱白末、大米共煮粥,熟后拣出车前草袋即成。
功效
有清热解毒,利尿止泻,解酒开胃等功效。
绿豆葫芦粥
原料
绿豆50克,鲜葫芦皮50克,冬瓜皮50克,西瓜皮50克。
制作
先煮绿豆,再将后几味切成碎块推人锅内一起煮,粥成后随意食用。
功效
解酒清热,利湿排毒。
