秋梨
秋梨被誉为“百果之宗”,是中国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。
推荐:贝母炖梨
做法:将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
荸荠
荸荠具有清热止渴,利湿化痰,降血压之功效,常用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,肺热咳嗽。荸荠无论生吃,煮着吃,还是炒着吃都可以,但最好蒸熟或煮熟了吃,也可以去皮榨汁,能够治疗咽喉肿痛,对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。
推荐:红萝卜荸荠粥
做法:
1、准备红萝卜150克,荸荠250克,大米50克。
2、红萝卜切片,荸荠去皮拍裂,与大米一同煲粥,粥成后,以少许糖或盐调味,即可食用。
3、可清热消食,止咳、祛痰、利尿,润肠通便,适用于风热感冒。
菠萝
菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状,还可以有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,增强机体的免疫力。感冒咳嗽不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,因为它容易降低味觉,刺激口腔粘膜。其次它容易导致产生菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
推荐:菠萝汁
做法:将菠萝去皮去心,切块,把菠萝块分别放入果汁机中,将水倒入果汁机里一同搅拌,搅拌过后,用筛网过滤,再倒入杯中即可。可助消化,缓解便秘,舒缓咳嗽和咽痛。
甘蔗
甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。
推荐:甘蔗冬花茶
做法:甘蔗纯汁150cc,百合5钱,款冬花3钱,将百合、款冬花洗净,加水300cc,煎煮15分钟后,倒入甘蔗汁均匀搅拌后即可代茶饮用。
柚子
柚子性寒,味甘。含有多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等,可以化痰、止咳、益肺。柚子皮内含挥发性精油成分,中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。
推荐:蜂蜜柚子茶
做法:
1、准备柚子1个,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗。
2、首先把柚子放在热水中泡一泡,再剥下柚子皮,把黄色部分切成丝备用,白色部分越少越好。
3、果肉去籽,弄碎,果肉与切丝加上冰糖和水,小火煮2个小时。
4、晾凉后加上蜂蜜,密封,冷藏2天后既可食用。
5、喝的时候用水冲饮,冷水热水匀可。不仅能缓解感冒后咳嗽,养肺祛痰,并能美容养颜。
柑橘
维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效,如果感冒患者每天摄取大量的维生素C,可减轻感冒症状,缩短病程。柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C,每天只需食用一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C,是物美价廉的抗感冒武器。
推荐烤橘子,
做法:
烤橘子当然是用火来烤的,橘子洗净晾干,放铁架上离火芯约10cm,并不停的翻动,橘皮变干微焦即可。
因为橘皮的原因,烤橘子能镇咳化痰,烤橘子既不影响口感和营养价值,还能增强化痰镇咳之功。风寒感冒初起者,连皮趁热吃烤橘子,能使痰液量减少、咳嗽明显减轻。