骞信殿下
党参能和猪肉一起吃吗
能一起吃。
党参为传统中药材，又名“狮头参”，有补中益气、养血生津、健脾益肺的作用，其性平、味甘，常用于脾虚胃弱、四肢乏力、内热消渴、食少便溏、失眠心悸等症状。
党参常用于食膳当中，不仅不会影响药效吸收，反而更利于药效的发挥，所以党参能和猪肉一起吃。
党参猪肉有哪些吃法
当归党参炖猪肉
原料
猪肉100g、当归10克、党参15克、枸杞8克、盐适量。
做法
1.党参洗净，枸杞洗净，煮肉洗净切片；
2.将所有食材放入炖盅，加入适量的水和盐；
3.放入锅中炖40分钟即可。
党参红枣炖排骨
原料
党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作
1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；
2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；
3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；
4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内；
5.加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。
党参炖肉的功效与作用
健脾益肺
党参补中益气、健脾益肺，能够补肺益肺和化痰止咳，党参炖肉可以用于治疗肺气亏虚、阴虚久咳、气短无力、声音低微、气血不足等症状。
健脾益肺
党参有补气健脾、益肺生津的功效，常与白术、当归、黄芪、茯苓等药材配伍，可用于气血不足、脾肺气虚、脾虚食少等症状。
增强免疫
党参炖肉营养丰富，含有的皂苷、多糖等有效成分，能增强吞噬细胞的吞噬功能，有增强免疫的功效，常食用能够提高机体免疫力。
养血生津
党参性平、味甘，有养血生津、补中益气的功效，适用于气血亏虚、津伤口渴、四肢乏力者。党参既能补气，又能健脾，对于内热消渴、气短自汗、津伤口渴等症状也有较好疗效。
抗衰防老
党参含有党参多糖、皂苷、生物碱等有效成分，能增强免疫力和抗衰防老，适用于气血不足、脾肺虚弱、脾虚食少、四肢困倦、津伤口干等症状，常食用能有效延缓衰老。
补中益气
党参有补中益气的功效，常与白术、甘草、当归配伍，适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者，党参也可以用来治疗中气不足，其还具有一定的抗疲劳效果，能改善失眠、心悸、盗汗等症状。
党参炖肉能天天吃吗
建议一周食用2~3次。
党参炖肉营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用能够提高免疫力、改善睡眠、调理身体和补充营养。由于党参是一味药材，其有温补身体的作用，长期大量食用易导致内火过旺，造成身体身体不适。
吃党参炖肉的注意事项
1.不宜与藜芦同服。
“诸参辛芍反藜芦”，党参反藜芦，两者同服可能会产生毒副作用。
2.不宜与浓茶同服。
浓茶里面含有丰富的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与党参同食，会影响其的药效，而且容易产生不溶性沉淀。
3.不宜过量食用。
党参有补气养血、生津、健脾益肺的功效，过量食用容易滋补过度，出现上火的症状。
4.不宜与萝卜同食。
萝卜有消气作用，党参为补气药材，两者同服会影响其药效吸收，自身营养价值也会遭到破坏。
