怎么挑甘蔗
1、看
中等粗细、节头少,比较均匀的甘蔗往往比较甜,过粗过细都不建议。
2、摸
检验甘蔗的软硬度,霉变的甘蔗外皮失去光泽,质地较软。
3、闻
鉴别甘蔗有无气味,霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。
甘蔗的功效与作用
1、促进消化
吃甘蔗能促进肠胃运用,增加胃液分泌,促进肠胃的消化吸收功能,对于消化不良、厌食等能起到很好的作用。
2、缓解发烧症状
吃甘蔗能缓解因感冒引起的发烧症状,能起能退烧的作用,有效缓解感冒发烧。
3、缓解呕吐症状
如果是因为胃炎有呕吐病症,吃甘蔗可以有效缓解呕吐现象。
4、预防蛀牙
吃甘蔗会让甘蔗中的糖份把牙齿缝隙中不易清洗的杂质清除掉,能起到洗牙的作用,能有效预防蛀牙。
5、消暑解渴
甘蔗中含有大量的味甜多汁,它不仅营养丰富,还是夏天消暑解渴的佳品。
6、美容养颜
甘蔗中含有抗氧化的营养物质,它能美白肌肤,预防衰老,美容养颜。
7、健脾利尿
甘蔗能治疗舌燥口干,小便不利,对于排尿不畅,便秘的人可以起到健脾利尿的作用。
甘蔗的营养价值
甘蔗的营养成份十分丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C等几十种人体所必需的营养物质。