一口饭嚼20次
大脑其实很好骗,想吃东西时不一定只有食物可以满足,有时候,光是咀嚼这个动作,就可以让大脑有吃东西的感觉。同样是吃东西,每一口多嚼几下,可以提早让大脑产生饱足感,又可以让身体少吸收好几百千卡的热量,简单好用又实在。
刷舌头
伸出舌头来看看,上面是不是覆盖了一层白色的舌苔,小心这可能是造成你食欲日增的祸首之一。经常吸烟喝酒、吃加工食品、口味重的人,舌苔现象比饮食清淡的人严重,这代表唾液分泌少、味蕾敏感度低,吃得再多也觉得不满足,吃得够香辣够油才能得到满足,很容易发生食欲失控的现象。拿出你的牙刷,轻轻的刷除舌面及舌下的污垢,不仅可以找回你的味感,还能防口臭。
穿合身的衣服
不是说让你硬是塞进很紧的裤子。但是,穿有束腰带的外套或者有扣子的收腰上衣,这样会让你吃饭的速度减慢。随着衣服慢慢变紧,你会意识到自己吃饱了,从而做出决定放下筷子。
增加素食比例
三餐多吃素菜是减少热量摄入的一个简单方法,同时也能很快吃饱。蔬菜中的膳食纤维能够减缓碳水化合物被消化的速度,这样可以延长饱足感。你还可以用蘑菇代替碎肉,它们的口感相似,可蘑菇的热量却要低很多。
根据食物选餐具颜色
美国康奈尔大学的一项研究表明,餐具的颜色会影响你的食量。研究人员发现,相比碟子和所盛食物之间的颜色对比明显时(如白碟上放着红色的面条),碟子和食物的颜色对比度低(如白碟上放白色的面条)时,人们会多吃22%的食物。因此,如果你想少吃,选择跟你要吃的食物颜色对比度高的碟子。如果你想吃更多的健康食物,比如大份沙拉,那就应该用绿色的大碗。
主食放在上面
不论是吃盖饭还是炒面,我们都习惯把配菜放在上面,主食垫在底下。现在请反过来,先在碗里装上足够多的蔬菜,一份精瘦肉,然后再放米饭。这样,你能够更清醒地意识到你到底会吃多少主食,而不是就着菜汤吃下太多米饭。
创造慢吃的环境
在柔和的灯光下,听着放松的音乐,创造从容吃饭的节奏,这能帮助你控制食量。慢慢吃饭能够获得享受,从而减少食物分量。记得细嚼慢咽,咀嚼的过程中放下叉子,还可以小口喝水,让吃饭的时间变长。
不直接吃外卖
外卖已经成为了许多上班族的常规食物。如果真的没时间自己做饭,请至少把外卖从纸盒或者塑料盒中拿出来放进自己的盘子中再吃。这样,你能够对盒子中外卖的分量有更直观的判断,而不是傻乎乎地把盒子吃空。在吃快餐时,最好也把纸盒中的薯条全部倒在盘子里吃,道理一样。
根据食物选餐具颜色
美国康奈尔大学的一项研究表明,餐具的颜色会影响你的食量。研究人员发现,相比碟子和所盛食物之间的颜色对比明显时(如白碟上放着红色的面条),碟子和食物的颜色对比度低(如白碟上放白色的面条)时,人们会多吃22%的食物。因此,如果你想少吃,选择跟你要吃的食物颜色对比度高的碟子。如果你想吃更多的健康食物,比如大份沙拉,那就应该用绿色的大碗。
主食放在上面
不论是吃盖饭还是炒面,我们都习惯把配菜放在上面,主食垫在底下。现在请反过来,先在碗里装上足够多的蔬菜,一份精瘦肉,然后再放米饭。这样,你能够更清醒地意识到你到底会吃多少主食,而不是就着菜汤吃下太多米饭。
创造慢吃的环境
在柔和的灯光下,听着放松的音乐,创造从容吃饭的节奏,这能帮助你控制食量。慢慢吃饭能够获得享受,从而减少食物分量。记得细嚼慢咽,咀嚼的过程中放下叉子,还可以小口喝水,让吃饭的时间变长。
不直接吃外卖
外卖已经成为了许多上班族的常规食物。如果真的没时间自己做饭,请至少把外卖从纸盒或者塑料盒中拿出来放进自己的盘子中再吃。这样,你能够对盒子中外卖的分量有更直观的判断,而不是傻乎乎地把盒子吃空。在吃快餐时,最好也把纸盒中的薯条全部倒在盘子里吃,道理一样。
先喝汤再吃饭
学广东人,先喝一些汤。虽然感觉增加了食物的量,但是研究表明,饭前喝汤能减少热量摄入的总量。2007年的一个研究表明,吃开胃菜前喝汤能减少20%的热量摄入量。最好的选择是,加有蔬菜的肉汤。
用高细的酒杯
喝饮料或者鸡尾酒都会让你长胖,如果参加宴会,一定要喝,那么请用高细的杯子,这样你会觉得饮料很多。发表在《英国医学杂志》上的一项研究表明,熟练的调酒师把他们认为的一份酒(50毫升)倒进矮的广口杯中时,比往又高又细的杯子中多倒了20%。往饮品中再加些冰,看上去就会觉得更多!