酸枣仁粥
原料:酸枣仁15克,大米100克。
制法:先将酸枣仁炒黄,研末,备用。大米洗净煮粥,待粥将熟时,调入准备好的酸枣仁末,继续煮至粥熟即可。
用法:空腹食用。
功效:适用于神经衰弱者食用。
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百合粥
原料:百合50克,大米100克,
制法:百合、大米洗净,一同入锅,加适量清水煮粥食用。
用法:随意食用。
功效:适于神经衰弱者食用。
红枣枸杞煮鸡蛋
原料:红枣25枚,枸杞子30克,鸡蛋2个。
制法:将以上材料加适量水一起煮,鸡蛋熟后剥去蛋壳,再放入原汁中煮20分钟。
用法:吃蛋饮汤,可常食。
功效:适用于神经衰弱。
远志莲子粥
原料:远志30克,莲子15克,大米50克。
制法:先去除远志的皮及芯,莲子去心,均研为末,备用,大米洗净煮粥,待粥将熟时调入准备好的药末,再煮两沸即可食用。
用法:随意食用。
功效:适于神经衰弱患者食用。
栗子桂圆粥
原料:栗子15枚,桂圆肉15克,大米50克,白糖少许。
制法:栗子去壳取肉,切碎,与桂圆肉、大米一起煮粥,至粥熟后加入白糖,搅拌均匀即可食用。
用法:每日1剂,分早、晚2次温热服食。
功效:对于神经衰弱有一定的治疗作用。
蜜汁百合
原料:鲜百合100克,蜂蜜25克,白糖50克,糖桂花10克。
制法:百合剥开,分瓣,洗净。糖桂花洗净,备用。锅中放入1碗清水,加入百合、蜂蜜、白糖,先用武火烧沸,改用文火炖15分钟左右,放入糖桂花即可。
用法:宜临睡前,凉凉食用。
功效:此菜肴对于神经衰弱、睡眠不安等均有一定的治疗效果。
龙眼莲子粥
原料:龙眼肉、莲子各15克,红枣15枚,大米50克,白糖适量。
制法:莲子去心。红枣、大米洗净。将莲子、红枣、大米一起入锅,加适量清水,煮粥,待粥将熟时,加入龙眼肉,继续煮至粥熟,调入白糖食用。
用法:随意食用。
功效:适用于神经衰弱、精神疲劳、失眠、少寐多梦等症状。
莲子芡实猪肉汤
原料:莲子肉50克,芡实50克,猪瘦肉200克,食盐少许。
制法:将以上原料一起放入锅中煮成汤,汤将熟时加少量食盐调味,即可食用。
用法:食肉饮汤,可常食。
功效:适用于神经衰弱、夜梦多者。