飞菱Sama
十斤梨放多少川贝
十克左右。
川贝是属于一种中药材，其中含有多种药物活性成分，对于人体来说具有清热润肺、化痰止咳的作用，但是“是药三分毒”，所以川贝也不是放得越多越好的，而且川贝的性质还微寒性，食用服用过多的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激，容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
所以一般建议按照1：1的比例来放川贝就可以了，也就是一斤梨放一克川贝，如果是十斤梨的话，那么放十克左右就可以了。
川贝雪梨什么时候放川贝
可以一起放入。
川贝的质地比较硬，其中的药物有效成分很难溶解出来，所以一般建议和梨一起放入锅中炖就可以了，而且在放入之前，也可以先将川贝打成粉末，这样也可以促进药物有效成分的溶解。
在炖川贝雪梨的时候，建议可以转中小火炖30分钟左右，有条件的话也可以炖1个小时左右，这样也能起到更好的效果。
川贝雪梨要放水吗
一般不需要放水。
在制作川贝雪梨的时候一般是不需要放水的，只需要直接将雪梨清洗干净，然后用水果刀将雪梨的上盖切掉，最后将打成粉末的川贝撒在上面一起蒸就可以了。
觉得太苦的话也可以在里面加入适量的冰糖，这样蒸出来的口感和药效都会更浓一些，吃的时候直接吃梨肉、喝梨水就可以了，如果加入水一起炖的话，那么味道就会比较淡。
川贝炖雪梨一定要雪梨吗
其它的梨也是有一定作用的。
虽然在制作川贝炖雪梨一般都是使用的都是雪梨，但是对于其它的梨子来说，其性质也是偏凉性的，食用后也能够有效地降低人体肺部的热气，并同样也能够对人体起到补中益气、和胃润肺的作用。
所以在制作川贝炖雪梨的时候，就算使用的是其它品种的梨子，但同样也能对人体起到一定的效果。
