邻家惜雪
生菜是凉性的吗
生菜属于凉性的。
生菜是属于凉性的，所以生菜是不适合寒性体质的人食用。而且生菜中富含莴苣素，这种物质可以很好的降低体内的胆固醇，促进血管的健康。
吃生菜有什么好处
1、预防便秘
生菜的营养价值是很丰富的，它富含了膳食纤维，可以促进食物的消化，从而提高了食欲，还能预防便秘。钙物质也是不低的，可以促进骨骼的健康生长。
2、延缓皮肤衰老
生菜中的维生素要高于其它的食物，维生素可以抗自由基，从而延缓皮肤的衰竭，使人变得更加年轻。
3、改善睡眠
生菜还可以很好的改善我们的睡眠，缓解神经衰弱，对于身体健康有着很大的帮助。
4、预防贫血
生菜中的铁元素很丰富，可以很好的预防贫血症状。
5、中和酸碱度
生莱是属于碱性的食物，与酸性食物一起食用的话，可以很好的中和体内的酸碱度，促进身体健康。
6、帮助减肥
生菜中的水分也是非常丰富的，不仅如此，脂肪含量也是极其低的，不会给身体带来脂肪负担。所以想要减肥的话，那么就可以选择生菜。
7、促进消化
生菜中的矿物质是非常丰富的，对于消化系统有很大的帮助。还能促进肠胃的血液循环，但是生菜是凉性的，属于脾胃虚寒的人不要食用生菜，以免加重寒症。
生菜怎么做好吃
蒜蓉生菜
1、首次将生菜的杂质去除了，随后将它放入盐水中浸泡着，接着用流水进行清洗，随后将它沥干。
2、接着将木耳放入温水中浸泡着，等全部泡开之后，将它的杂质全部去除了，用手撕片即可。
3、将大蒜拍碎，并切碎。
4、接着就可以热锅了，等油热了，放入大蒜进行爆香。
5、等有香味之后就可以放入生菜、黑木耳进行不断地翻炒。
6、等食材们都熟了之后，就可以进行调味了，加入蚝油、食盐、白糖搅拌均匀，就可以出锅吃了。
