凌霄小柔
佛手瓜孕妇可以吃吗
可以食用。
孕期是一个特殊时期，饮食方面不仅要注意营养全面，保证自身营养和体内胎儿的生长需要，同时还要注意诸多方面的禁忌，而佛手瓜是一种常见的果蔬，口感清脆，其中并不含有对孕妇和胎儿的有害物质，所以孕妇是可以食用佛手瓜的，而且佛手瓜中还富含维生素、纤维素、微量元素、蛋白质等多种营养成分，孕妇适量食用对自身及胎儿都有一定的好处。
孕妇吃佛手瓜的好处
改善孕吐
佛手瓜中含有多种营养成分，孕妇适量食用可以帮助减轻孕期妊娠呕吐的反应，缓解孕期水肿情况，而且它还具有一定的开胃作用，可以缓解食欲不振的症状。
补充叶酸
佛手瓜中含有丰富的天然叶酸，在孕早期适量食用佛手瓜可以帮助补充叶酸，有助于增强自身体质，对预防胎儿畸形也有一定的好处。
清热解毒
佛手瓜是一种常见的果蔬，水分含量较高，具有一定的清热解毒作用，孕妇适量食用可以帮助清除体内的燥热，平抑肝火，有助于缓解和预防孕期上火。
促进消化
佛手瓜中含有较为丰富的纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，孕妇食用后可以在一定程度上避免孕妇出现积食、腹胀等消化不良症状。
佛手瓜怎么做好吃
清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、红椒、生姜、葱、蒜、食盐、食油。
做法：
1、将佛手瓜洗净，去籽，切丝备用。
2、红椒洗净，切碎，生姜、葱、蒜切末。
3、锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味。
4、然后放入红椒炒匀，再倒入佛手丝翻炒至熟。
5、加入适量食盐翻炒均匀即可盛出食用。
佛手瓜炖排骨
材料：佛手瓜、排骨、生姜、葱、陈醋。
做法：
1、将排骨洗净，冷水入锅煮沸，焯去血水，去浮沫捞出。
2、放入清水下冲洗干净备用。
3、将排骨、生姜、葱段放入炖锅中，加入适量陈醋。
4、再注入足量清水，大火煮沸，然后转小火炖1小时左右。
5、佛手瓜洗净，去籽，切块放入炖锅中。
6、再用中火炖20分钟左右。
7、出锅前加入适量食盐即可。
哪些人不能吃佛手瓜
脾胃虚寒者。
佛手瓜作为一种常见的果蔬，味道清脆，营养丰富，大部分的人群都可以食用，但是由于佛手瓜性味甘凉，脾胃虚寒者最好不要过多食用，否则更会损伤脾胃阳气，导致原本的脾虚症状加重，如：手足冰凉、胃痛隐隐、大便溏薄等。
