寄瑶氏
补钙误区，这5个观念要改过来
熬骨头汤补钙
错，光熬骨头汤不补钙，因为筒子骨理钙质经过熬煮根本不会溶解到汤里面，出锅后要放点醋则可以帮助钙质的释放。
液体钙吸收比固体钙好
错，很多液体钙都宣称自己是固体钙吸收效果的几倍几倍，其实钙质的吸收与钙的形式没有直接关系，固体钙和液体钙片吸收率差别并不大。
只有钙片能补钙
错，很多人缺钙，就去药店购买钙片，推销人员为了自己也会给大家介绍各种各样的钙片，其实盲目补钙并不好，它不但有是否吸收的问题，还存在吃太多让血钙超标的问题。
所以我们要转变观念，食物才是我们补钙的来源，应该将饮食放在首位。
豆浆和牛奶一样高钙食品
错，豆浆确实是很好的营养品，但是作为补钙来说，却不是特别好的选择，因为它每一百克的钙含量只有牛奶的十分之一。
边喝饮料边补钙很好
错，很多市面上的乳饮料都是牛奶+饮料的组合，却也打着DHA钙质充分等语言，其实这是不准确的，大家要识别。
饮料中大多含有磷酸盐，这种东西就是专门溶解钙质的酸性物质，要补钙的人，应该少喝甜味重的饮料。
儿童老人补钙情况各异
0~12岁儿童
缺钙的信号：哭闹、盗汗，X腿、O腿，鸡胸，10月龄后才长牙，1岁后才学步。
儿童不会说话，大多都需要大人的观察，以上几个情况如果有接连出现的就更加要注意了。
办法：婴儿出生半个月后，可根据情况进行维生素D的补偿，维生素D帮助钙质合成，而多余的维生素人体不会吸收，不用担心。
3岁以上的儿童正常每日需要的钙质600~800毫克，所以每天要通过饮食、运动来获取足够的钙质，才能长得好、长得快。
12~18岁青少年
缺钙的信号：腿疼，就是我们常说的生长痛，精力不集中，蛀牙、牙齿发育不好。
办法：青少年是整个人生阶段中需要钙量最多的时候，1000毫克钙质的需求最好通过食物来完成，如果不足，应该及时补钙，这样不至于导致老了缺钙。
25~45岁孕妇及中年女性
缺钙信号：抽筋，牙齿松动。
办法：40岁以后，早晚一杯奶是很重要的。孕妇这种特殊的状态下需要的钙质大概是1200毫克，但是还需要根据具体情况来，怀孕中补钙一定要根据医生的嘱托来。
60岁老年人
缺钙信号：老年性皮肤痒，腰椎痛、足跟痛、牙齿提前大量掉落，身高降低，驼背。
办法：老年人补钙的话要慎重，不要因为害怕骨折就猛补，临床上因为这样补钙而补出的高血钙的情况也很多。
一般就是补钙剂吃到400毫克就行了餐后吃，额外食补400毫克，老年人肠胃不好的，可以选择液体的补钙剂，但并不是说液体的补钙剂吸收率比固体的好。
正确吃钙片，不然钱白花了。
1、量大分次补充，而不是一次吃足。
大量的补钙不会被全部吸收，多余的钙质转换到血液中，或者被排出，还会造成肚子胀等不舒服的情况，钙片最好早晚分半吃，比如一天要补充800毫克，那么早晚各400克最好。
2、量少晚上吃
一天吃一次的钙片就晚上吃，一天两次的早饭后1~2小时等胃排空了再吃，以免有些食物影响钙质的吸收。
3、合理搭配
吃了高钙的食物，别忘了搭配维生素D吃，和牛奶的话半小时后出去晒太阳等于吃“天然维生素D”。
儿童老人补钙注意事项
加法，让钙质补足
1、多晒太阳
每天10:00在温暖而不暴烈的太阳下呆20~30分钟，是最好的天然补钙剂。
2、多吃高钙食物
豆制品（豆腐，豆腐干）、绿叶菜（西蓝花、油菜）、奶制品（牛奶、酸奶）、坚果（腰果、榛子）
减法，减少钙质人为流失
1、少用爆炒
爆炒食材容易导致营养素流失，我们应该采用正确的烹饪方法以减少人为的天然钙质流失：
做绿叶子菜（苋菜、菠菜）要先用开水焯一下；
做燕麦等粗粮要头天的时候用水泡一下；
吃荤菜的时候放一些醋；
虾皮光吃难以下咽，可以磨成粉，代盐用，作为调料既，美味又健康。
2、补对时间
晚上是人体排出骨骼旧组织的高峰时段，此时体内的血钙浓度较低，所以选择在此时（饭后1小时、睡前两小时）补钙最好。
乘法，补钙情况翻倍
1、补充维生素D
经常补钙的人都知道，维生素D是必须一起补足的，不然不吸收。
除了晒太阳这种最好的自然补维生素D法，蘑菇、海产品和鸡蛋里都有丰富的维生素D，可以配合吃。另外，小油菜、菠菜、西蓝花理也有很丰富的维生素。
2、补充镁
当钙质吸收进血液有，镁元素就承担了把钙质搬运到骨骼上的重要桥梁作用，没有镁元素，这个钙就白补了。紫菜、杏仁、燕麦中都有镁元素，可以适当吃一些。
除法，除去不健康行为
吃肉别过多
研究辨明，钙质和蛋白质的量是一进一出，即：吃了60克的蛋白质，就会增加60毫克的钙排出，所以，我们应该控制肉的摄入量，一天在50~75克就行了。
