上清水秋
辅助降压
酸枣中含有的芦丁成分，具有清理血管垃圾的功效，在泡酒后会充分溶解在酒中，所以适当食用酸枣泡酒有提高毛细管的渗透性和延展性，起到辅助降血压的功效。
美容养颜
酸枣中含有丰富的维生素C，而这类物质有抑制黑色素的作用，可以使皮肤变的更为白皙有光泽，而酒具有活血的功效，可以改善皮肤的血液循环，使其更有气色，所以酸枣泡酒有美容养颜的功效。
预防胆结石
酸枣中的维生素C成分还有促进体内多余胆固醇的转化，减少提捏胆固醇含量，加快胆汁排泄的作用，所以适量饮用酸枣泡酒有一定预防胆结石的功效。
促进睡眠
酒精具有舒筋活血的功效，可以使肌肉感到舒适，并且酒精对中枢神经还有一定麻醉作用，可以使精神也得到放松，所以适量饮用酸枣泡酒有一定促进睡眠的功效。
增强人体免疫力
酸枣泡酒中含有丰富的蛋白质、锌、维生素C、维生素A等成分，食用后有促进机体抗体合成的作用，且酒精还有舒筋活络的功效，能够有效缓解一些因经络淤堵引起的不适，所以酸枣泡酒饮用后有增强人体免疫力作用。
食用方式
1、直接喝：首先准备一些成色比较好的酸枣，再将其果核去除，并清洗干净后放入到密封容器中，再以1:1的比例倒入白酒浸泡，待酒变成温润的酱红色时则可以饮用了。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：酒精过敏者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
