天天健康
银耳30克，甜玉米100克,鸡蛋1个，淀粉、冰糖各适量。
1.银耳用开水泡开,择去根部杂质,撕碎;淀粉用水泡化;鸡蛋打碎;玉米剥粒。
2.将玉米粒放入锅,加入适量清水,用大火煮开,再把银耳放入，用小火同煮。
3.待玉米粒煮开花后，将水淀粉倒入搅拌,粥呈粘稠状时将鸡蛋液倒入,加冰糖即可。
玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等，这些物质可预防心脏病、癌症等。
此粥具有养血安胎的功效,可改善孕妇脾胃虚弱，阴津不足而乏力、倦怠、口渴、咽干等症状;玉米与刺梨搭配食用,有健胃消食及清暑的作用。
发布于 2022-04-07
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