阳曦君
孕妇可以吃猴头菇吗
孕妇可以吃猴头菇好。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。
营养丰富
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的营养食物，孕妈妈食用猴头菇，既可以补充营养，又不会额外增加体重。
并且孕期食用猴头菇对胎儿有很多好处，不仅可以助力于胎儿组织器官的发育，对胎儿智力的发育也有很大的帮助。
缓解贫血
有些孕妈妈本身身体就较差，怀了宝宝之后，身体就出现贫血的情况。这时吃点猴头菇，能够增加血球蛋白的数量，在一定程度上缓解贫血的症状。
降低血糖
在怀孕后，因为孕妈妈的食量会有所增加，所以很多孕妈妈会出现高血糖的情况。猴头菇中的含有的猴头菌多糖，具有比较好的降血糖作用，孕期适当食用，能够起到改善血液系统的作用。
养胃助消化
猴头菇中含有丰富的多醣体，这些成分对患有胃病的孕妈妈有很大的帮助，并且还能帮助孕妈妈养胃，促进肠道的消化吸收。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等肠胃疾病，起到预防和一定的食疗作用。
防治癌症
猴头菇中所含的脂肪物质，以及多肽类和多糖体，对于癌症经细胞的制造遗传，都可以起到抑制的作用，从而能够进一步预防和治疗，一些恶性的肿瘤及癌症。
孕期吃猴头菇注意这2点
1、孕妈妈一次性不宜吃过多的猴头菇，如果是干的，20g就可以了。并且对菌类食用有过敏症状的孕妈妈不宜食用。
2、孕妈妈在食用猴头菇时，最好选择煲汤或是炖着吃，这样才能更大程度保留猴头菇的营养。并且最好选择新鲜的猴头菇，这对孕妈妈自身和胎儿都有很好的营养效果。
