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生津止渴
西梅吃起来滋味可口、回味甘甜，这是因为西梅果肉中含有丰富的糖类物质和有机酸，富含糖类物质和有机酸的食物，在食用之后可以促进唾液的分泌，能起到生津止渴的功效，适合咽干口渴、烦渴的人群食用。
滋阴补血
西梅滋味可口，营养价值也很高，在西梅中含有丰富的维生素C、花青素、糖类物质、纤维素及多种矿物质，食用西梅具有补益气血、滋阴补肾的作用，适合体质虚弱人群的食用。
开胃消食
西梅刚入口的时候口感比较的软滑，然后滋味甜蜜，之后微微泛甜，这是因为在西梅中含有糖类物质的原因，糖类物质可以提高食物的食用口感，同时可以提高食欲、促进胃液的分泌、促进食物的消化而达和中消食之效。
消除疲劳
西梅是汁水充沛的水果，而且营养价值较高，在西梅果肉中含有富含的糖类物质、有机酸、以及维生素等营养成分，能快速帮助人体补充水分，有生津止渴、促进排便、消除人体疲劳的作用。
西梅的禁忌
不宜过量食用。
西梅是一种常见的水果，形如杏梅，色如紫翡，食用口感香甜润滑，而且富有营养，在西梅果肉中含有丰富的维生素、粗纤维、矿物质等营养成分，虽然如此，但也要注意不宜过量食用，西梅果肉中含有较为丰富的有机酸成分，如：枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，这类酸性物质会增加胃酸的分泌，对肠胃有一定的刺激作用，若是食用过多，容易引起肠胃不适。一般建议一次吃5个左右即可。
