钢丝球
切菜板发霉了,可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方,将霉点彻底清除后先用清水冲洗,再用开水烫一遍。
淘米水
将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。
撒盐
保持每周往菜板上撒一次盐。还可将白醋喷洒在菜板上,放半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味。
刨干净
如果菜板发霉严重,通过擦和洗已经用处不大,可以用刨子刨下发霉的这一层,或是直接换新的菜板。
小贴士
菜板还是要日常好好维护,可以经常用开水烫烫,或者放阳光下晒晒杀菌,但是不能暴晒,以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。