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凉拌小青瓜

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凉拌小青瓜是小青瓜生吃中最常见的一种,口味多种多样,味道也很不错,适合当做凉菜小吃食用,下面看看凉拌小青瓜怎么做。

食材

主要食材:小青瓜2根。

其他食材:橄榄油适量,糖半茶匙,米醋1汤匙,鱼露1茶匙,蒜子5g,红尖椒1根,海鲜酱油1汤匙。

做法步骤

1.蒜子剁成米,加入一点点的白开水兑匀。

2.红椒切碎,加入1茶匙鱼露,0.5茶匙糖,1汤匙米醋。

3.小青瓜洗净,切去头尾。

4.切成条,摆入盘中。

5.把红椒碎倒入蒜子碗中。

6.加入1汤匙海鲜酱油。

7.1.5茶匙橄榄油。

8.拌匀后,浇在小青瓜上即可。

功效

开胃健食

成果图

发布于 2023-03-07

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