北陆丽珍
吃花胶前后不能吃什么
鞣酸丰富的食物。
花胶成分中含有极为丰富的蛋白质物质，其蛋白质含量高达84.2%，如果吃花胶前后吃了鞣酸丰富的食物，那么花胶中的蛋白质和鞣酸发生化学反应生成难溶性沉淀，增加肠胃消化负担，也影响人体对蛋白质的吸收利用，甚至可能出现腹痛、腹胀等肠胃不适，因此鞣酸丰富的食物如柿子、石榴、山楂、葡萄等最好避开和花胶食用间隔过短。
花胶和什么一起炖比较好
一般食材均可。
花胶是珍贵滋补的食物，与燕窝、鱼翅齐名，且有“海洋人参”的美誉，这种食物是用各类鱼的鱼鳔晒干制成的，其成分中含有极为丰富的高级胶原蛋白和维生素、矿物质、胶质等，食用后对身体有很好的食疗滋补作用，如果想用花胶和其它食材一起炖的话，常见的健康食物如排骨、红枣、枸杞、山药等都是不错的。
炖花胶是晚上喝好还是早晨喝好
建议相比之下早晨喝好些。
花胶炖了在早晨喝是比较好吸收的一个时间段，因为早晨人体的肠胃是处于空腹的状态，前一天进食的食物都被人体消化完了，因此不会有多余的食物残留影响肠胃对花胶的吸收，从从而发挥花胶食物的最大食用价值，如果晚上吃花胶的话可能会影响睡眠，所以建议相比之下在早晨喝是比较理想的时段。
花胶炖好第二天吃可以吗
视情况而定。
花胶炖好后其中会含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以保存不当的话会容易滋生细菌而变质变味，如果花胶炖好后保存得当并没有出现变质变味的现象，那么花胶还是可以继续吃的，但是如果花胶保存不当在温度高的环境中放到第二天吃的话，花胶极有可能滋生了大量的细菌出现变味的情况，这样的花胶是不能再继续食用了。
