猪肠绿豆粥
组成:绿豆60g、糯米30g、猪大肠300g。
制法:将猪大肠洗净;绿豆、糯米水浸30分钟,置猪大肠中,两端扎紧,置砂锅中,加清水适量,煎煮2小时即可。
服法:食用。
按语:本方具有补气健脾,清热利湿之功。用于脱肛初期。
姜汁牛肉饭
组成:鲜牛肉150g、大米200g、姜汁、酱油、菜油各适量。
制法:将牛肉洗净,剁成肉糜状,置盆中,加入姜汁、 酱油、菜油、大米及清水适量,隔水蒸熟即可。
服法:食用。
按语:本方具有补中益气之功。用治久泻脱肛,大便溏泄等症。
黄芪人参粥
组成:炙黄芪60g、人参5g、大米100g、白糖25g。
制法:将黄芪、人参切片,冷水浸30分钟后,入砂锅中,加清水适量,文火煮1小时,取药汁备用。把大米淘净,置锅中,加药汁及清水适量,共煮成粥,放白糖调匀。
服法:食粥。
按语:本粥具有大补元气,健脾升提之功:用治中气虚弱所致的脱肛,倦怠懒言,气短,食少便溏等症。
黄鳝薏米粥
组成:黄鳝1条、薏米60g。
制法:将黄鳝去鳞及内脏,洗净;薏米洗净,共置锅中,加清水适量,煮至烂熟。
服法:饮汤并食黄鳝及薏米。
按语:本方具有补气健脾之功。用于脱肛初期,神疲乏力,大便溏泄等症。
海参猪肉汤
组成:瘦猪肉250g、海参30g。
制法:将猪肉洗净,切丝,与海参同置锅中,加清水适量,煮至猪肉烂熟。
服法:饮汤并食猪肉、海参。
按语:本方具有补益气血,升提中气之功。用治脱肛。