菌类感染
没烧开的水中含有很多的维生物、病原体以及病毒,人体有一定的免疫能力,短期喝没开的水不会引起身体不适,若是经常喝很容易感染菌类,引起急慢性胃肠炎、细菌性腹泻或疟疾。
增加癌症风险
城市中喝的水多半是来自江河湖水,然后经过自来水厂过滤和氯化处理,清除水中的大量微生物及杂质,同时水中也残留很多的有机物和氯离子,没完全开的水中会生成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物,不能长期喝。、
怎么判断水是否开
很多人都知道开水是指水沸腾,温度达到100度,而饮用的开水需要保持这种沸腾状态3分钟,因为开水刚沸腾时并没有完全达到100度,需要沸腾翻滚一段时间才能保证整个水体全部达到这个温度,这时候水会相对比较平静,有“水响不开,开水不响”的说法,完全开的水只会翻滚不会出现嘶嘶的声音。
喝开水的注意事项
1.为保证饮水的安全,需充分保证水烧开,再饮用。
2.开水可以微微凉后饮用,但是不能饮用过夜的开水。
3.开水具有杀菌作用,但是不能将开水和冷水兑着喝,起不到杀菌作用。
4.开水一次开一次喝,不宜喝二次或多次反复煮开的水。