韦陀慧婕
燕麦
燕麦能益脾养心，敛汗，有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，这种可溶性的纤维，在其他谷物中是找不到的。
洋葱
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是十分适合中老年人的保健食品。
玉米
含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌。所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
山药
山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
芹菜
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量，起到减肥效果。
山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
