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小满见三新都是啥

鸳鸯智渊

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转眼间又到了一年一度的小满节气，俗话说：小满见三新。小满见三新是哪三新呢？下面一起来看看吧！

油菜籽

小满的时候，正是油菜籽收获的季节，油菜籽收获之后可以榨成菜籽油，基本上榨一次可以吃一年，用菜籽油做出来的饭菜不仅营养丰富，而且格外的浓香诱人。

人体对菜籽油吸收率非常高，可以高达百分之九十九，菜籽油中含有大量的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，经常食用菜籽油有软化血管、延缓细胞衰老的作用。

小满的时候正是蒜薹成熟的季节，每年的小满节气时，市面上都会出现大量的蒜薹，物美价廉，这时候的蒜薹营养价值最高，大家不妨选购一些炒菜食用。

蒜薹中含有大量的辣素，辣素有非常强烈的杀菌能力，其杀菌能力可以达到青霉素的一倍，食用后可以起到一个预防流感、防止伤口感染的作用，还能帮助杀灭身体部分细菌。

小满的时候，正是大麦成熟的时候，所以小满见三新的最后一新是大麦，大麦的用途十分的广泛，可以用来酿酒、加工成食品、制成饲料，是我国重要的经济作物。

大麦中含有丰富的营养成分，每100克大麦中含有13克水、10克蛋白质、碳水化合物64克，还有微量的矿物质、维生素、硫胺素、核黄素等，食用后对人体有很好的保健作用。

发布于 2023-01-30