北国中伏
梨汁怎么熬粘稠
1、梨子不要榨汁过滤熬煮，换成将梨肉和梨皮一起入锅熬制，其果肉和果皮固体成分高，容易熬的粘稠。
2、熬煮梨汁的过程中还可加入一些止咳化痰的中药粉剂，这样能吸收掉部分水分，加快熬煮粘稠的进度。
3、中小火慢熬，火力过大梨汁容易粘锅，火力过小不利于水分蒸发，同时还可用勺子慢慢搅拌，这样煮的更快。
秋梨膏要熬多久才成膏
根据量的多少，大约熬煮1-2小时才能成型。
秋梨膏一般不需要加水熬制，只需用梨汁自带的水分熬煮即可，因此水分煮制粘稠阶段时间并不是特别长，但期间要留意水的形态变化，放在小火上静静地熬，不可走开，否则容易失败，而且一边熬一边用筷子或勺子搅拌，最好是用不粘锅熬，一直熬成可拉丝状不滴水即可。
秋梨膏太稠了可以加水再熬吗
不建议。
秋梨膏熬得太稠了并不影响食用效果，无需再加水熬煮，不然二次煮的时间过长，反而降低了秋梨膏的药效，而且服用秋梨膏的时候也要兑水喝的，只需在喝的时候多加点水冲泡即可，但要注意水温不可过高，否则会破坏秋梨膏的营养成分，降低食用功效。
秋梨膏太稀了装瓶了能再熬吗
可以。
秋梨膏熬得太稀的话，里面含水量较高，容易滋生细菌等微生物，加快秋梨膏的腐败，最好是将秋梨膏重新倒出，然后下锅小火熬煮，直到煮至秋梨膏的颜色变得非常深，并且泡沫翻腾的速度越来越慢，用勺子舀取拉丝的时候就说明熬好了。
秋梨膏需要放冰箱吗
要放冰箱储存。
秋梨膏熬好后，要趁热装入瓶子中，热的秋梨膏比较好操作，如果放凉了就会变得特别粘稠，瓶子事先用开水烫一下，杀菌消毒，然后放凉后置于冰箱冷藏室保存，借助低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖，可延长秋梨膏的保存时间，大概可以放3个月左右。
另外在喝秋梨膏的时候，记得用无水无油的勺子取出，保证没有细菌进入，不然会缩短秋梨膏的保质期。
