书生泽民
冰草可以放多久
冰草放冰箱可以保存3—5天。
冰草需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，可保存3—5天时间，冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易断了，而断了的冰草则会非常容易变质，冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。
吃冰草有什么好处
1、低钠蔬菜
冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。
2、预防糖尿病
冰草除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰草。
另外，冰草还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。
冰草怎么吃好
凉拌冰草
食材：冰草500克。炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。
做法：
1、准备好原材料。
2、冰草清洗干净，摘成小段。
3、炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣。
4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀。
6、蘸着酱料汁就可以吃了。
冰草沙拉
食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻酱适量。
做法：
1、冰草用清水洗净，并用净水浸泡5分钟，捞出冰草沥干。圣女果洗净切片。
2、冰草和圣女果放入盘中，将芝麻酱均匀地倒在菜上，稍微搅拌即可食用。
